Filetes de Aguja cruce Duroc

4.75€ – 9.50€ IVA Incl

Filetes de lomo Aguja 50% CRUCE DUROC, categoría de 1ª. Es también denominada por muchos como “carne magra”, es una carne de una gran ternura. Con más grasa que el lomo pero una grasa limpia de residuos y muy sabrosa.
Hecha a la plancha con una pizca de sal y pimienta al gusto es más que suficiente!

PESO

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Definición:
El lomo de cerdo se trata de cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Conservación:
Entre 0ºC y 4ºC

Especificaciones:

– Color: típico del lomo, sin decoloraciones ni coloración verde
– Olor: exento de olor acido, rancio o putrefacto
– Textura: firme, no viscosa
– Otros: sin exceso de grasa

Valores nutricionales 100 gr. de producto:

Calorias: 311 kcal.	Grasa: 26,60 gr.
Colesterol: 70,60 mg.	Sodio: 63mg.
Carbohidratos: 0,00 gr.	Fibra: 0 gr.
Azúcares: 0 gr.	Proteínas: 16,25 gr.
Vitamina A: 0,00 gr.	Vitamina C: 5,10 gr.
Vitamina B12: 2,10 gr.	Calcio: 9,40 mg.
Hierro: 1,80 mg.	Vitamina B3: 7,52 mg.